|
|
Krieltjesgratin Met Kabeljauw
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram winterwortel, 1 prei, 1 kleine ui, 750 gram krieltjes, 2 eetlepels gehakte peterselie, 600 gram kabeljauwfilet in 4 stukken, 1 pot Aardappel Anders Bacon-Ui, 300 ml. water of witte wijn.
Voorbereiding:
Winterwortel in dunne reepjes snijden, prei in ringen snijden. De oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
De krieltjes in een ovenschaal doen en de Aardappel Anders Bacon-Ui erover verdelen. Het gerecht in circa 30 minuten in de oven laten garen. Intussen in een ruime pan de groenten doen en de stukken kabeljauw erop leggen. Een scheutje water of witte wijn erover gieten. De deksel op de pan doen en de groenten en de vis in circa 15 minuten gaar stomen. Garneren met peterselie.
|
|
|